No puedo ocultar que los Blancos Fermentados en Barrica son una de mis pasiones. Primeramente por que después de los primeros titubeos de algunas Bodegas de Rioja en estas elaboraciones allá por los años noventa, han pulido cada una su etilo y perfeccionado todas ellas. Viñedos y Bodegas de la Marquesa le gusta personalizar sus vinos con un toque tradicional y presencia de la madera. En el Valserrano Blanco Fermentado en Barrica 2011 puedes notar en nariz la fruta muy tenue, con aromas de frutas de hueso y piel de pera. La madera asoma bien integrada al resto de matices. En boca se presenta seco, un vino estupendo para abrir boca antes del almuerzo y por sus características no se queda en la barra del bar, presenta su candidatura a la mesa de forma descarada. Este Valserrano es un vino que acompaña platos que ni te imaginas, se atreve con verduras, arroces, pasta, pescados y carnes. Es lo que tienen las nuevas propuestas de Blancos Fermentados en Barrica, bien ensamblados maridan con casi todo.
Archivo de la etiqueta: Viñedos y Bodegas de la Marquesa
Valserrano Garnacha 2009 #VinoMiércoles @Carlos_Hierro
Valserrano Garnacha 2009 de Viñedos y Bodegas de la Marquesa. Villabuena, Rioja Alavesa.
Pienso en criterios de elaboración minuciosos manteniendo las tradiciones, pero que miran de frente las nuevas tendencias sin titubear y sin perder el norte. Si buscamos una marca que nunca falla esa es Viñedos y Bodegas de la Marquesa sin lugar a dudas. Tras demostrar poderío con la gama habitual de crianza, reserva y gran reserva nos deleitan con una gama de mono-varietales compuesta de Garnacha, Graciano y Mazuelo además del Finca Monteviejo.
Un grupo de amigos catamos el Valserrano Garnacha 2009 en una singular comparativa que motivó un bonito debate. Los Garnachas suelen ofrecer sensaciones pronunciadas de frutas al olfato bien pronunciadas como en este caso. Los frutos maduros rojos como cereza y arándanos o negros como frutas del bosque, con un sutil aroma a regaliz rojo abrían paso a una presencia secundaria de la madera, elegantemente tostada que convierte la cata de hoy en un vino con un paso por boca más ligero que otros Garnacha, pero con potentes taninos y un marcado retrogusto.
Este Garnacha entra muy bien en una mesa con todo tipo de platos de verduras, guisos y carnes rojas.
Encuentro de amigos del Vino.
Hace unos pocos días decidimos juntarnos unos amigos para degustar Vinos.
Pablo, de Viñedos y Bodegas Valserrano, Román Jimenez del Hotel Viura, Xabier Vadillo de De Vinos & Catas y un servidor.
No somos precisamente sencillos en el momento de elegir donde y por supuesto que Vinos tomar. Por desgracia lo hacemos pocas veces y hay que aprovechar estos momentos.